临泉：小蘑菇铺就幸福路

“喷水要注意适度，不(bù)要过多，也不能太少，不然影响双孢菇生长。”一大早，临泉种菇大户王艳便走进菇棚，指导工人进行正常养护。这段时间，进入(jìnrù)双孢菇生产旺季，王艳整天都忙得脚不粘地。自从(zìcóng)2022年建起这个双孢菇种植(zhòngzhí)基地，她的(de)日子就像拧紧的时钟发条，一刻也不得空闲。 王艳在棚内查看(chákàn)双孢菇生长情况（赵怀勇 摄） 2005年，王艳发展肉猪养殖(yǎngzhí)(yǎngzhí)，由于肯钻研、懂经营、会管理，养猪场越做越大(dà)，到2009年时，生猪存栏量达3000头，成为远近闻名的养殖大户。 有了(le)多年的市场经验和一定资金的积累，2022年，王艳在临泉县瓦店镇瓦店社区流转土地73亩，建起了76个双孢菇种植大棚(dàpéng)，开始闯荡增收创富的另一条路子(lùzi)。 “建这个棚没少费心思，我们去灵璧县学习(xuéxí)双孢菇种植技术，又到多个地方请教日常管理，高薪聘请了技术师傅，严格操作规程(cāozuòguīchéng)，确保产品质量(chǎnpǐnzhìliàng)有保证。”王艳说。 据了解，双孢菇种植需要大量有机质基料，且在不同生长阶段，对(duì)温度和湿度的要求极为严格，稍有疏忽就会产生不可预料(yùliào)的结果。因此，虽然有技术师傅指导工作，但王艳对每个环节都要亲自过问(guòwèn)，规范操作，确保双孢菇产量和良品率(liángpǐnlǜ)。 为准备充足和高质量的基料，王艳走遍全县各养牛大户，找到可靠稳定的牛粪来源(láiyuán)，从河南等地购入(gòurù)优质玉米芯，经搅拌均匀高温发酵杀毒后，方可进(fāngkějìn)棚。 据了解，一茬双孢菇可采摘四五次，待出菇量大幅减少后，即可卸去基料，开始下一轮(yīlún)生产(shēngchǎn)。 “过程管理非常重要。棚内进料时，要加大送风量(liàng)，排出氨气；出菇期，棚内温度(wēndù)要保持在17-18度，需要开启棚外空调，并常态化喷水；后期要加强观测，减少用水(yòngshuǐ)用电成本。每个环节都要格外精心(jīngxīn)。”说起这些，王艳头头是道。 说话间，王艳(wángyàn)的手机响了，5月12日购货的漯河罐头厂发来消息，要结算账目。3405公斤鲜菇收入27000多元(duōyuán)，每公斤价格在(zài)8元左右。 “每个(měigè)棚一年可产45000斤商品菇(gū)，76个棚产可产鲜菇340万斤，收益比养猪强。”说起双孢菇的产量和效益，王艳眼里(yǎnlǐ)放出光来。“目前，我们走的是统货，没有按(àn)大小进行分类，待条件成熟后再进行分拣，价格会更好。” 说起创办双孢菇种植(zhòngzhí)基地的初衷，王艳说，现在的人们追求饮食(yǐnshí)绿色安全，双孢菇营养丰富，全生产过程不用化肥、农药，深受人们的追捧(zhuīpěng)。（赵怀勇） 更多精彩资讯请在应用市场下载“央广网(yāngguǎngwǎng)”客户端。欢迎提供新闻线索，24小时报料热线400-800-0088；消费者也可(kě)通过央广网“啄木鸟消费者投诉(tóusù)平台”线上(xiànshàng)投诉。版权声明：本文章版权归属央广网所有，未经授权不得转载(zhuǎnzǎi)。转载请联系：cnrbanquan@cnr.cn，不尊重原创的行为我们将追究责任。